Da Martedì 12 Dicembre sarà possibile per TUTTI i GAS (Gruppi di Acquisto Solidale) esistenti nella Regione Sardegna iscriversi al portale ed alla rete AGROSMART! Tutti i GAS che svolgono formalmente la propria attività in tale data potranno registrarsi gratuitamente al portale e usufruire dei servizi di base e del Mapping. Lo staff AGROSMART ci tiene a precisare che la rete non costituisce un servizio riservato ai GAS, o meglio non solo ad essi. Per ovvie ragioni i GAS rappresentano un nodo fondamentale per creare comunicazione e dibattito tra cittadini ed imprese. Il portale ha infatti come obbiettivo quello di costituire una rete che metta in relazione tutti gli attori che operano nella filiera agroalimentare, in un’ottica di “filiera corta”. Saranno quindi presenti i produttori primari (coltivatori, allevatori ecc.), gli impianti di trasformazione, distributori ed i servizi; tutte le utenze saranno liberamente visionabili dai cittadini, sia per distribuzione geografica che per…

Spesso gli slogan “biologico” e “locale” non sono garanzie sufficienti per poter operare una scelta di approvvigionamento il cui presupposto è ottenere maggior qualità dai prodotti che hanno origine da processi produttivi che avvengono all’interno del territorio di residenza.

A dispetto della fiducia che viene riposta nell’effettuare una scelta di consumo che è innanzitutto etica, sia perché mette in atto la responsabilità diretta che un individuo ha nei confronti del benessere economico della sua comunità sia perché l’individuo realizza l’importanza cruciale per la propria salute fisica e psicologica di poter usufruire di metodi di coltura più sani nonché rispettosi dell’ambiente, spesso le informazioni che dovrebbero fornire la descrizione di determinate peculiarità valide per un processo a basso chilometraggio non sono facilmente verificabili.

Ciò è dovuto al fatto che il rapporto tra le parti coinvolte nella filiera non viene fondato tanto sulla legittimità di tutela reciproca (di cui normative e ispettorati istituzionali sono garanti fino…